nullジャン・マルク・ブロカール シャブリ サント・クレール


ジャン・マルク・ブロカール シャブリ サント・クレール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種





このドメーヌのフラッグ・シップとなるAOCシャブリ。セラン川の左岸南、醸造所の近くに広がる典型的なジュラ紀キンメリジャン層の畑で約80%がビオディナミ(自然農法)の畑の葡萄を使用。樹齢は25年~30年。野生酵母で発酵。フレッシュでバランスがよく、はっきりとしたヨード感、酸味、果実味の調和が楽しめる一品です。