nullジェノ・ブーランジェール ボーヌ ブラン アン・リュリュンヌ


ジェノ・ブーランジェール ボーヌ ブラン アン・リュリュンヌ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種




2008年から現当主が引き継ぎ、評価を上げているムルソー村の生産者。ビオディナミ栽培に移行し、2018年から有機のAB認証取得。ボーヌ村リュリュンヌ畑は、ポマール村に接する南向き斜面の最上部。2割新樽の小樽と自然酵母で発酵と熟成(12ヶ月)を行い、さらにタンクで6ヶ月寝かされます。斜面最上部の涼しさと、南向き斜面の豊かさが楽しめるバランスの良いシャルドネです。仏ベタンヌ&ドゥソーヴ誌でこの生産者は3星評価とビオマークが付いています。