null藤野ワイナリー ヴィンヤード ミキノホトリ ルージュ


藤野ワイナリー ヴィンヤード ミキノホトリ ルージュ
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ピノ・ノワール種56.9%、ツバイゲルトレーベ種43.1%




余市町登地区、減農薬により果樹園を営む三氣の辺(みきのほとり)で丁寧に栽培されたピノ・ノワール種56.9%、ツバイゲルトレーベ種43.1%をそれぞれ品種ごとに野生酵母で仕込みました。除梗後発酵、フレンチオーク樽にて11ヶ月木樽熟成させました。スミレやキノコの香りに、木苺やブラックベリーを感じさせるフレッシュな果実味と出汁のような旨みも感じられます。酸化防止剤は無添加ですので、14度以下の保存をお願いします。生産本数1727本。