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nullハインリッヒ ブラウフレンキッシュ ライタベルグ オーストリア


ハインリッヒ ブラウフレンキッシュ ライタベルグ オーストリア
生産地:オーストリア ブルゲンラント
葡萄品種:ブラウフレンキッシュ種




オーストリア・ノイジードラーゼー地区でビオディナミ栽培を実践し、特に自然派の赤ワインで最高の評価を受けているハインリッヒ氏のワイン。ライタベルグ地区北部のシスト土壌と、南部の石灰岩土壌で、共に有機栽培したブラウフレンキッシュ種を半分ずつブレンドした赤。自然酵母で発酵後、500Lの樽で20ヶ月熟成させた自然派ワインです。
nullモリッツ+ヴィラ・トルネイ バラトン リースリング/フルミント ハンガリー


モリッツ+ヴィラ・トルネイ バラトン リースリング/フルミント ハンガリー
生産地:ハンガリー バラトン
葡萄品種:リースリング種、フルミント種




オーストリア・ミッテルブルゲンランドの生産者モリッツ氏が、かつてハンガリーとは国境がなく、共にワイン産地だった栄光を取り戻すプロジェクト。ハンガリーの生産者ヴィラ・トルネイ氏と協力して造ったワインは、リースリング種とフルミント種を使い、大樽とステンレスタンクで熟成させました。果実味とミネラル感が調和した上品な味わいは、ハンガリーにとって新しいスタイルの白となって行くでしょう。
nullシャビアン ヴィノ・ラロ (オレンジ)


シャビアン ヴィノ・ラロ (オレンジ)
生産地:アゼルバイジャン イスマユル
葡萄品種:バヤン・シラ種60%、ルカツィテリ種40%





ヴィノ・ラロはコーカサス地方の白葡萄バヤン・シラ種60%、ルカツィテリ種40%で造られたオレンジ・ワイン。除梗した葡萄9割に、房のままの葡萄を1割、タンクに入れて野生酵母で2ヶ月近くじっくり発酵させ、果皮と種からの旨味を抽出します。その後、皮と種を除いたワインを8ヶ月タンクで、バトナージュをしながら熟成させ、軽めのフィルターと微量のSO2を添加し、瓶詰しました。オレンジの色調とアプリコットの香が広がり、タンニンと複雑さを持った味わいは、白身の肉やスパイス、ハーブを使った食事に最適です。
nullフォリアス・デ・バコ ウィヴォ クルティド ドウロ


フォリアス・デ・バコ ウィヴォ クルティド ドウロ
生産地:ポルトガル ドウロ
葡萄品種:モスカテル・ガレゴ種





ドウロのシマ・コルゴ地区にある標高550m~700mで、最高標高により、ここはドウロなのにポート造りが認められていないほど冷涼な場所です。ウィヴォとはポルトガル語で「遠吠え」という意味で、自然をリスペクトする象徴的な意味が込められています。モスカテル・ガレゴ種を全房でセメントタンク内にて4ヶ月間のマセラシオン。1月末にプレス、タンクで再度寝かせ、2月末瓶詰め。白い花のような香り、いわゆるオレンジワインによくある過度な抽出間はなく、涼やかなミネラル感が楽しめます。
nullマン・ヴィントナーズ ヴエラ カベルネ・ソーヴィニヨン ウエスタン・ケープ


マン・ヴィントナーズ ヴエラ カベルネ・ソーヴィニヨン ウエスタン・ケープ
生産地:南アフリカ ウエスタン・ケープ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種主体




南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュ地区とパール地区にまたがるワイナリー。ヴエラは現地の言葉で「幸福」を意味し、ラベルには2021年の干支である丑(うし)が描かれています。イチゴやラズベリーを想わせる赤い果実の風味が心地良く、力強く複雑な味わいの赤ワインです。
nullラングマン ゲヴュルツトラミナー ベーレン・アウスレーゼ オーストリア 1/2


ラングマン ゲヴュルツトラミナー ベーレン・アウスレーゼ オーストリア 1/2
生産地:オーストリア ヴェストシュタイヤーマルク
葡萄品種:ゲヴュルツトラミナー種




オーストリア・ヴェストシュタイヤーマルク地区で、地元品種で素晴らしいロゼの生産者。ここでゲヴュルツトラミネール種から少量だけ造られたデザートワイン。華やかな香りと完熟した果実味を、爽やかな酸味が引き締めています。甘みと酸味のハーモニーをお楽しみください。
nullパンゴリン シラーズ


パンゴリン シラーズ
生産地:南アフリカ コースタル
葡萄品種:シラー種





パンゴリンは南アフリカではすでに人気のワイナリー"ニールエリス"のオーナー、ホセ・コンデ氏とステレンボッシュのワイナリー"ジューステンベルグ"とのジョイントベンチャーで生まれた新しいブランド。パール地区で収獲された完熟シラー種100%で仕込まれた濃厚で芳醇、あふれるばかりの果実味が印象的な赤ワイン。南アフリカにおけるシラー種の素晴らしさは近年注目を集めるところですが、このパンゴリンを飲めば誰もが納得する出来栄えです。
nullジューステンベルグ シュナン・ブラン


ジューステンベルグ シュナン・ブラン
生産地:南アフリカ ウエスタンケープ
葡萄品種:シュナン・ブラン種





260年の歴史を持つ家族経営のワイナリー、ジューステンベルグ が造るオーガニック白ワイン。砂質土壌で栽培された樹齢33年と樹齢26年のシュナン・ブラン種を、全て手摘みで収穫し野生酵母で発酵。心地の良いミネラル感とフレッシュな果実味あふれるクリーンなスタイルに仕上がっています。
nullヘヴェルヂ アレンテジャーノ


ヘヴェルヂ アレンテジャーノ
生産地:ポルトガル アレンテジャーノ
葡萄品種:トゥーリガナショナル種、シラー種、プティ・ヴェルド種、アリカンテ・ブーシェ種




ポルトガルで注目の産地アレンテジャーノ地区から新着の赤。カーサ・サントス・リマ社が造るヘヴェルジ。葡萄はトゥーリガナショナル種、シラー種、プティ・ヴェルド種、アリカンテ・ブーシェ種のブレンドで、アメリカン・オーク樽で4ヶ月熟成させています。お値打ちな価格で、凝縮した果実味と豊かなタンニンが楽しめるフルボディ・タイプの赤です。
nullタシュナー イルシャイ・オリヴェール ショプロン


タシュナー イルシャイ・オリヴェール ショプロン
生産地:ハンガリー ノーザン・トランスダニュービア
葡萄品種:イルシャイ・オリヴェール種





ワイナリーはハンガリーとオーストリアの国境付近のショプロンにあり、創業は1804年になります。現オーナーのクルト氏が1994年に引き継ぎ、栽培は減農薬農法を取り入れ、2004年にはワイナリーをリノベーションし、伝統の技に最新技術を取り入れたワイン造りをしています。地葡萄のイルシャイ・オリヴェール種で造られた、華やかな香りが特徴の辛口仕立ての白ワインになります。
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