Archives

nullロータリ タレント ブリュット リゼルヴァ

ロータリ タレント ブリュット リゼルヴァ
生産地:イタリア トレンティーノ・
アルト・アディジェ
葡萄品種:シャルドネ種90%、ピノ・ノワール種10%


2600ヘクタールという広大な
葡萄畑を所有する生産者共同組合。
リゼルヴァはシャルドネ種90%に
ピノ・ノワール種を10%ブレンドして、
48ヶ月熟成しています。
きめ細かな泡と共にナッツの香ばしい香り、
こなれた複雑な味わいがあり、
この価格とは思えない驚きのコストパフォーマンスです。
nullニーノ・ネグリ インフェルノ・カルロ・ネグリ ヴァルテリーナ・スペリオーレ

ニーノ・ネグリ インフェルノ・カルロ・ネグリ 
ヴァルテリーナ・スペリオーレ
生産地:イタリア ロンバルディア
葡萄品種:キアヴェンナスカ種(ネッビオーロ種)


北イタリア、ロンバルディア州の
アルプス連邦のふもとに位置するソンドリオ近郊に、
ヴァルテリーナの町があります。
インフェルノとは地獄を言う意味で
厳しい環境をあらわしています。
クローブやシナモンなどのビタースパイス、
バラやスミレのドライフラワーのアロマがあり芳醇です。
味わいは柔らかく、ポテンシャルも高いので、
更なる成長も期待できます。
nullカステッロ・ディ・ルッツァーノ メルロブルー

カステッロ・ディ・ルッツァーノ メルロブルー
生産地:イタリア ロンバルディア
葡萄品種:メルロ種


メルロ種100%で造られたワイン。
メルロブルーとは、葡萄のメルロ種から
名付けられたわけではなく、城壁の先端
(狭間胸壁)の凸部を指す建築用語(メルロ)が由来。
ブルーはワイナリーのテーマカラーです。
果実味と、ちょうどよいタンニンが心地よく、
凝縮感のある味わいは飲み応え抜群。
nullフェッロチント マリオッコ カラブリア IGP

フェッロチント マリオッコ カラブリア IGP
生産地:イタリア カラブリア
葡萄品種:マリオッコ種


カラブリア州とバジリカータ州にまたがる
ポッリーノ山脈の麓、
標高250~450メートルに畑があり、
昼夜の寒暖の差が大きく、平均気温は
トスカーナと同じで葡萄栽培に適した場所だと確信し、
無名なワイン産地でワイン造りをチャレンジする注目の生産者。
2007年にワイナリーを設立し、
コンサルタントにマルコ・モンキエロ氏を迎えています。
nullボッター・カルロ カンノナウ・ディ・サルディーニャ リゼルヴァ

ボッター・カルロ 
カンノナウ・ディ・サルディーニャ リゼルヴァ
生産地:イタリア サルディーニャ
葡萄品種:カンノナウ種


サルディーニャ島のカンノナウ種(ガルナッチャ種)を
長期樽熟成させたリゼルヴァ規格の赤。
樹脂や革を思わせる熟成香と、
凝縮した果実味に酸、タンニンが調和した複雑な味わい。
この価格とは思えない
スケール感のあるワインを是非お試し下さい。
nullラヴォラータ ネロ・ダヴォラ

ラヴォラータ ネロ・ダヴォラ
生産地:イタリア シチリア
葡萄品種:ネロ・ダヴォラ種


シチリア島の地元品種ネロ・ダヴォラ種から造られた赤。
南イタリアらしいスパイシーさと
バランスの良さを持っています。
nullファルネーゼ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ビオ

ファルネーゼ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ビオ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ・ダブルッツォ種


当社でも大人気ファルネーゼから
ビオワインの登場です。
以前からオーガニックに興味を
持っていたファルネーゼ。
この考えに賛同してくれた数件の農家と
一緒に立ち上げたプロジェクト。
化学肥料を一切使用せず、
牛糞のコンポストを使用した栽培。
イタリア政府のオーガニック認定機関CCPBの
認定を受けています。
nullモンカロ レ・ヴェレ ヴェルディッキオ クラシコ

モンカロ レ・ヴェレ ヴェルディッキオ クラシコ
生産地:イタリア マルケ
葡萄品種:ヴェルディッキオ種


モンカロ社はマルケ州最大手の蔵元です。
しかし品質を重視する点は
小規模な生産者に引けを取りません。
1980年代から葡萄の有機栽培を取り入れ、
現在は化学肥料を全く使用していません。
魚介のパスタやオリーブオイルを使った
料理との相性は抜群です。
イタリアワイン評価本、ガンベロロッソ誌で
毎年のように2つグラスの評価です。
nullモンカロ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルバ

モンカロ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルバ
生産地:イタリア マルケ
葡萄品種:ヴェルディッキオ種


樹齢30年のヴェルディッキオ種を
完熟を待って遅摘みし、
タンクと仏アリエ産オーク樽で
熟成後ブレンドした上級品。
凝縮した果実味と、品種特有のにが旨味、
さらに樽の風味が合わさった芳醇な味わいが楽しめます。
nullロンターナ コッリ・ディ・ファエンツァ・サンジョベーゼ

ロンターナ コッリ・ディ・ファエンツァ・サンジョベーゼ
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
葡萄品種:サンジョベーゼ種


ロンターナ社のオーナーは
フランチャコルタ協会の会長を務める
リッチ・クルバストロ氏。
有機栽培で造られるサンジョベーゼ種を
そのまま瓶に詰めた印象。
チェリーやカシスの香りと赤系果実の風味、
フレッシュで控えめなタンニンが
バランス良くまとまったワイン。
イル・カルピノ ヴィーニャ・ルンク ソーヴィニヨン コッリオ

イル・カルピノ ヴィーニャ・ルンク 
ソーヴィニヨン コッリオ
生産地:イタリア フリウリ・ヴェネチア・ジューリア
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


コッリオ地区で自然農法を実践する生産者。
醸造は柔軟に自然酵母と選択酵母を併用し、
品種特性と旨味を最優先に考えています。
ここのベーシック品である
ルンク畑産ワインでも評価が高く、
伊ガンベロロッソ誌では
「お買得マーク」が付けられています。
ソーヴィニヨン種からの白は、
完熟感と複雑さが尋常ではなく、
5000円以上するサンセール村の
スペシャル・キュヴェを思わせる出来で、
驚きのソーヴィニヨン種です。
nullヴィテコルトーリ・アルト・アディジェ トルクラム ピノ・ビアンコ

ヴィテコルトーリ・アルト・アディジェ 
トルクラム ピノ・ビアンコ
生産地:イタリア アルト・アディジェ
葡萄品種:ピノ・ビアンコ種


アルト・アディジェ州を代表する
6つの組合が共同出資して設立したワイナリー。
地元で最も飲まれているピノ・ビアンコ種を
ステンレスタンクで熟成し、フレッシュに仕上げています。