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nullセインツベリー シャルドネ カーネロス


セインツベリー シャルドネ カーネロス
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:シャルドネ種





良質なピノ・ノワール造りを目指してスタートした、ワイナリーのセインツベリー。このシャルドネ種は涼しいカーネロス地区の葡萄を用い、フレンチオーク樽(1割新樽)で発酵、熟成(8ヶ月)させます。MLF(乳酸発酵)も一部のみ行う事で、爽やかな果実味と、品のある木樽風味がバランスよく調和しています。定価4,500円が特別価格で入荷しました。
nullロバート・モンダヴィ プライヴェート・セレクション ピノ・ノワール


ロバート・モンダヴィ プライヴェート・セレクション ピノ・ノワール
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:ピノ・ノワール種




ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは1966年、ナパ・ヴァレー、オークヴィルのト・カロンに創立されました。ト・カロンはギリシャ語で「最高の品質」「最高の美」という意味です。カリフォルニアでも冷涼な地区のピノ・ノワール種を使い、香はストロベリー、バラの花びら、バニラを思わせる複雑なアロマがあります。絹のようになめらかな舌触り、チェリーやラズベリーの果実味はエレガントで華やかな味わいです。
nullロバート・モンダヴィ プライヴェート・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン


ロバート・モンダヴィ プライヴェート・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種




ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは1966年、ナパ・ヴァレー、オークヴィルのト・カロンに創立されました。ト・カロンはギリシャ語で「最高の品質」「最高の美」という意味です。このプライヴェート・セレクションは冷涼なセントラル・コースト地区で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン種。豊かで完熟した味わいで、やわらかなタンニンと樽の風味がうまく溶け込んでいます。
nullロバート・モンダヴィ プライヴェート・セレクション シャルドネ


ロバート・モンダヴィ プライヴェート・セレクション シャルドネ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:シャルドネ種




ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは1966年、ナパ・ヴァレー、オークヴィルのト・カロンに創立されました。ト・カロンはギリシャ語で「最高の品質」「最高の美」という意味です。このプライベート・セレクションは、涼しい沿岸部を中心に豊かな自然に恵まれたカリフォルニア州のぶどうを贅沢に使用しています。ライム、パイナップルのさわやかな果実香に、クレーム・ブリュレやヴァニラのアロマ。マロラクティック発酵によるクリーミーでまろやかな味わいが楽しめます。余韻が長く上品な印象のワインです。シャルドネ種100%。
nullペンフォールズ クヌンガ・ヒル カベルネ・ソーヴィニヨン


ペンフォールズ クヌンガ・ヒル カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地:オーストラリア サウス・オーストラリア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種89%、シラーズ種11%




1844年クリストファー・ローソン・ペンフォールズ博士が、医療を目的としたワイン(酒精強化ワイン)造りを始めたのが、ペンフォールズの始まりです。クヌンガ・ヒルシリーズはペンフォールズの登竜門のワイン。クヌンガ・ヒルという名前は、ペンフォールズの所有しているバロッサ・ヴァレーにある栽培地に由来しています。他シリーズ同様、リッチでバランスのとれたペンフォールズのワイン哲学がしっかり反映されています。クランベリー、コショウで炙った牛肉、乾燥したハーブの香りに、絹のような上質なタンニンと果実味はワインにしっかりとした骨格を与えています。カベルネ・ソーヴィニヨン種89%、シラーズ種11%。
nullペンフォールズ マックス シラーズ


ペンフォールズ マックス シラーズ
生産地:オーストラリア サウス・オーストラリア
葡萄品種:シラーズ種





1844年クリストファー・ローソン・ペンフォールズ博士が、医療を目的としたワイン(酒精強化ワイン)造りを始めたのが、ペンフォールズの始まりです。このマックスは同社のアイコン的ワイングランジを作り出したマックス・シューバート氏へのオマージュとして名づけられたシリーズです。縁に濃いプラム色を持つガーネット色。フレッシュな赤い果実、特にクランベリーとレッドカラントの香りが顕著です。さらに、ホワイトストロベリー、ヴァニラビーンズ、パンナコッタクリームの香りや、スマックなどの中東のスパイスのニュアンスが感じられます。鮮やかな酸味と上質なタンニンとのバランスが均等にとれており、表現力豊かな赤い果実味をサポートしています。シラーズ種100%。
nullハロー・リッジ マルベック ロダイ


ハロー・リッジ マルベック ロダイ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:マルベック種76%、タナ種10%、メルロ種10%他




温暖な内陸部のロダイ地区で、タンニン豊かなフランス南西部の品種を栽培しブレンドした赤。品種はマルベック種76%、タナ種10%、メルロ種10%他で、発酵後にアメリカンオーク樽で熟成させています。味わいはブルーベリー等の黒系果実の豊かな風味と、樽からのバニラ香が楽しめます。こちらも収穫から年月を経て、アルコール感やタンニンが味わいに溶け込み始めてきました。定価3,960円の品が特別価格です。
nullエラスリス エステイト カルネメール レゼルヴァ アコンカグア・ヴァレー


エラスリス エステイト カルネメール レゼルヴァ アコンカグア・ヴァレー
生産地:チリ アコンカグア・ヴァレー
葡萄品種:カルメネール種85%、シラー種15%




「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から洗練されたエレガントなワインを生む」という創業者ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承し、1870年の創業以来、世界で認められる高品質ワインを造り続けています。アコンカグア・ヴァレーにある自社畑の厳選された葡萄から造られているエステイト・シリーズ。口当たりの柔らかい果実味で、きめ細かなタンニンとスパイシーさが程良くある上質な味わいです。カルメネール種85%、シラー種15%のブレンド。
nullキャッスル・ロック カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ・ヴァレー


キャッスル・ロック カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種95%、プティヴェルド種3%、カベルネ・フラン種2%



ソノマの生産者ですが、カリフォルニア各地の生産者と繋がりがあり、安価で良質なワインを多種造っています。ここの筆頭がナパ・ヴァレー産カベルネで、良質な原酒をブレンドしたナパらしい重厚感と豊かな果実味に、程良いタンニンが調和しています。カベルネ・ソーヴィニヨン種95%、プティヴェルド種3%、カベルネ・フラン種2%を、フレンチオーク5割 、アメリカンオーク樽 (25%新樽) 5割で12ヶ月熟成させています。定価4,700円の品が特別価格で入荷しました。
nullコン・クリーク アンソロジー カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー


コン・クリーク アンソロジー カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種93%、カベルネ・フラン種3%、メルロ種3%他



コン・クリーク社は1973年ナパ・ヴァレーで創業した生産者。この「アンソロジー」は、ナパ内11地区(有名なオークヴィル、スタッグス・リープだけでなく、アトラスピーク、カリストガ、チャイルズ・ヴァレー、他)もの葡萄や、ワインを巧みにブレンドしました。品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種93%、カベルネ・フラン種3%、メルロ種3%他、新樽5割で17ヶ月熟成。この味わいは濃さ強さではなく、調和したバランスの良いスタイルで、食事と共に楽しんでいただく最良のワインを目指しています。少しこなれた2015年産(定価11,000円)が、特別価格で入荷いたしました。
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