nullドメーヌ・デュ・パ・サン・ジョルジュ ボルドー サン・スルフィット・アジュテ


ドメーヌ・デュ・パ・サン・ジョルジュ ボルドー サン・スルフィット・アジュテ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種




ボルドーのアントゥル・ドゥ・メールのモリゼ村でビオディナミ農法による葡萄栽培をしているカシー氏。この畑ではミツバチや羊、コウモリたちが共存し、農薬を使わずに栽培を行っており、亜硫酸塩も加えていない新しいボルドーワインです。カシスやチェリーの香りに凝縮感のある澄んだ果実味、そして滑らかなタンニンが素敵です。若いですが、柔らかな味わいですので今お飲みいただいても楽しんでいただけます。