テースティングレポート

レッドマンは南オーストラリア州の名産地クナワラ地区で、１００年以上葡萄栽培を行っている名門。収穫したシラーズ種は開放式タンクでピジャージュ（櫂入れ）をしながらゆっくりと発酵させ、その後１８ヶ月樽熟成を行い瓶詰めしました。熟成を経た２０１４年産シラーズは、ふくよかな果実味に柔らかなタンニンとスパイス感が調和しています。