テースティングレポート
テースティングコメント集
13 Dec 2020
Gros Frere & Soeur Hautes Cotes de Nuits Blanc
Posted by
fujii
under
フランス・ブルゴーニュ
グロ・フレール・エ・スール オート・コート・ド・ニュイ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種
名門グロ・フレール・エ・スールは2016年から息子のヴァンサン・グロ氏に代替わりしました。何とワイン造りの全工程で酸化防止剤を無添加にしたそうです。綿飴、リンゴ、蜂蜜の香りに飲むとふくよかで豊かな果実味とカスタードを思わせるクリーミーなニュアンス、澄んだ酸味が調和し楽しませてくれます。キッシュやクリームソースを使った料理に最適です。
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