nullルージョ ブルゴーニュ コート・ドール ブラン レ・グランド・グット


ルージョ ブルゴーニュ コート・ドール ブラン レ・グランド・グット
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種




ムルソー村で5世代続くドメーヌで、現当主のピエール・アンリ・ルージョが参画してからは、有機栽培や自然発酵、低亜硫酸など人為的な介入をできるだけ行わない自然なアプローチでワイン造りを行っています。レ・グランド・グットは、ピュリニー村境界のムルソー村南端で1級シャルム畑から数百メートルにある粘土石灰岩土壌の区画で、1950~1980年に植樹した平均樹齢55年のシャルドネ種を使用しています。全房直接圧搾後、2日間低温浸漬し、フレンチオークの古樽にて自然発酵。18ヶ月の樽熟成。SO2は瓶詰時のみ極少量添加。