テースティングレポート
テースティングコメント集
12 Dec 2020
Simon Bize Bourgogne Blanc Les Champlains
Posted by
fujii
under
フランス・ブルゴーニュ
シモン・ビーズ ブルゴーニュ ブラン レ・シャンプラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種
赤だけではなく白の評価も高いシモン・ビーズ家。ブルゴーニュ規格の白、「シャンプラン畑」は南向き4ヘクタールの区画。表土が厚い土地(CHAMP=畑 PLAIN=満ちた)で、非常にアロマティックなワインになります。暑かった2018年産は、ふくよかな果実味と完熟感が楽しめます。
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