nullフランツ・ソーモン ヴァン・ド・フランツ ロゼ


フランツ・ソーモン ヴァン・ド・フランツ ロゼ
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:グロロ種、ガメイ種





フランツ・ソーモン氏はフランスの母なる大河ロワール川、中流域で有機栽培に取り組む生産者です。1968年からビオロジックを行うアンジュの生産者のグロロ種とガイヤックのビオ生産者から購入したガメイ種をアッサンブラージュし、セメントタンクで4ヶ月発酵、2ヶ月熟成しました。輝くサーモンピンクの外観からフレッシュストロベリーの香り、少々ガス感が残りフレッシュでフルーティな味わいは丸い酸に包まれ、たっぷりのミネラルと若干の苦みがアフターを整えます。