テースティングレポート
テースティングコメント集
26 Sep 2020
Raspail Ay Gigondas
Posted by
fujii
under
フランス・ローヌ
ラスパイユ・アイ ジゴンダス
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ種80%、シラー種15%、ムールヴェードル種5%
当主はジゴンダスAOC委員の理事長を務めるご意見番で、畑のことから醸造に至るまで知らないことはないという生き字引です。これがベストと自負する伝統的な醸造や畑の管理はここ30年全く変えておらず、その歴史が味わいに反映され奥行きを感じさせます。
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