nullダーレンベルグ デレリクト・グルナッシュ マクラーレン・ヴェイル


ダーレンベルグ デレリクト・グルナッシュ マクラーレン・ヴェイル
生産地:オーストラリア マクラーレン・ヴェイル
葡萄品種:グルナッシュ種




オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地方で、仏ローヌ地方の品種を得意とする生産者。古木で、低収量のグルナッシュ種だけを丁寧に発酵。2/3まで発酵が進んだ時に、足で葡萄を踏んでタンニンを優しく抽出。熟成はフレンチと、アメリカン・オーク樽で12ヶ月。ノン・フィルター瓶詰めした味わいは、ふくよかな果実味とアルコール感が、調和してきた頃でしょう。