nullシモン・ビーズ ブルゴーニュ ブラン レ・ペリエール


シモン・ビーズ ブルゴーニュ ブラン レ・ペリエール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種





サヴィニ村の名門ビーズ家を代表する白。小石の多い石灰岩土壌のペリエール畑(約1.5ヘクタール)は、樹齢が50年以上と高く、格上の味わいを持つ白。減農薬栽培のシャルドネ種を全房でプレスし、発酵は木桶と自然酵母で約2ヶ月間行い、木樽で約1年熟成させます。柔らかな果実味を持つ17年産が入荷しました。