null多田農園 田園ルージュ(キャンベル&メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン)


多田農園 田園ルージュ(キャンベル&メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン)
生産地:日本 北海道
葡萄品種:余市産キャンベル種85%、多田農園産メルロ種10%、カベルネ・ソーヴィニヨン種5%



余市産のキャンベル種85%に、上富良野の多田農園産メルロ種10%、カベルネ・ソーヴィニヨン種5%をブレンドした赤ワイン。特にカベルネは試験栽培の量しかなく、貴重な葡萄をブレンドすることで、キャンベル種にコクと複雑さを与えています。自然酵母で醗酵後、微量のSO2を添加し、ノンファイルターで瓶詰めしました。