nullエスタンシア・ピエドラ ラ・ガロナ トロ


エスタンシア・ピエドラ ラ・ガロナ トロ
生産地:スペイン トロ
葡萄品種:テンプラニーリョ種、ガルナッチャ種





スペインの中でもトロ地区は、少ない降水量と、長い日照時間のお陰で、力強い赤ワインの産地。地元でティンタ・デ・トロと呼ばれるテンプラニーリョ種と、ガルナッチャ種をブレンドしたこの赤は、熟成を経た06年産!タンクで発酵後、木樽で18ヶ月間熟成して瓶詰。その後10年以上も蔵元で熟成させた貴重なワインが、驚くような低価格で入荷しました。ただ、熟成によってコルクが弱っています。購入後数日間は冷暗所に瓶を寝かせて頂き、飲む2日程前に瓶を立ててオリを沈めて下さい。当日は瓶を静かにテーブルに運び、コルクをいたわりながら、慎重に抜栓してください。スパイス感のある果実味に、キノコや、なめし革を思わせる熟成香が楽しめる事でしょう。