nullクラインクネヒト ピノ・ノワール アルザス


クラインクネヒト ピノ・ノワール アルザス
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:ピノ・ノワール種





1998年より無農薬を実践しています。17年は暑く乾燥した年でした。泥灰土に植わるピノ・ノワール種を除梗せずステンレスタンクで醸し、古樽で12ヶ月熟成SO2無添加で瓶詰めしました。淡いルビーの外観からラズベリーやプラム、ホワイトペッパーの香り、クリーンな清涼感の後からエレガントな果実と酸味に滑らかなタンニンがじわじわと露出します。