nullばんけい峠のワイナリー 峠の白ワイン


ばんけい峠のワイナリー 峠の白ワイン
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ナイアガラ種、ポートランド種





できるだけ自然のままの味を地元の食材と共に「地産地食」で楽しんでもらいたいとの想いから、北海道の清らかな原料にこだわり、酸化防止剤無添加で完全手造りで醸造しています。道産のナイアガラ種とポートランド種を一房一房粒選りを行い、低温醸造で酵母の力だけで造られているので、とてもフルーティーで葡萄のフレッシュな香りが楽しめます。酵母が生きておりますので、時間とともに"おり"が生じますが、品質には影響ありませんのでご安心してお召し上がり下さい。