nullカスタルディ・フランチェスカ コッリーネ・ノヴァレージ ネッビオーロ ビジン


カスタルディ・フランチェスカ コッリーネ・ノヴァレージ ネッビオーロ ビジン
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:ネッビオーロ種




ピエモンテ州の中でも北部ノヴァーラ県ブリオーナの歴史ある生産者。無農薬、無化学肥料栽培を実践し、有機栽培で認められるボルドー液も使っていません。ネッビオーロ種100%を自然酵母で発酵後、バルバレスコ村の名門ガイヤが1回使用したフレンチ・オークの中樽(500L)だけを使って8ヶ月熟成させています。17年産は伊ガンベロロッソ誌で1★評価を受けています。