nullドメーヌ・ド・ラ・クラ メルティング・ポット ルージュ ヴァン・ド・フランス


ドメーヌ・ド・ラ・クラ メルティング・ポット ルージュ ヴァン・ド・フランス
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種80%、ガメイ種20%




ディジョン市の西に広がるコトー・ド・ディジョンはかつてコート・ドール以上の見事なワイン産地として評価を得ていましたが、ディジョン市の工業化と共に労働者達の日々の喉を潤すワインに変わり、やがては忘れ去られてしまった過去があります。この地のワイン造りを復活させようと、ディジョン市が銘醸と謳われたドメーヌ・ド・ラ・クラを購入し、2014年よりドメーヌの運営者にマルク・ソワイヤール氏が迎えられ新たなスタートを切ります。ディジョン市の西方に位置するドメーヌ・ド・ラ・クラのピノ・ノワール種を80%、コンブランシアン村(ニュイ・サン・ジョルジュの南)にあるマルクの自社畑のガメイ種を20%ブレンドした赤。木製の開放樽にて全房のままセミ・マセラシオン・カルボニック発酵後、ステンレスタンクで6ヶ月の熟成。酸化防止剤無添加。ノン・フィルター。