nullオサ・ワイナリー ヨイ・ヨイ・アワー


オサ・ワイナリー ヨイ・ヨイ・アワー
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ナイアガラ種95%(余市豊丘産93%・小樽塩谷産2%)、ツヴァイゲルトレーベ種5%




自社畑100%のドメーヌワイン第2弾。辛口のスパークリングワインです。Yoi Yoi は『心地良い』『酔いごごち』、Hourは『泡』と、ワインを楽しむ幸せな『時間』をかけた言葉です。自社畑収穫初ヴィンテージの喜びと走り回っている姿を表現したYoi Yoi Blancのシルエットは残しつつ、あたりが暗くなるまで収穫作業に没頭して、帰りに見上げた空の色をエチケットに表現しました。一日頑張ったごほうびに、明日への活力に、自分たちが飲みたいと思える味わいに仕上がりました。淡いクリーム色、しっかりとした細かい泡。香りは洋梨、黄桃、オレンジやはちみつのような、ふわりと甘さを感じるような特徴香。ミントのような涼やかさと、少しナッツを炒ったような香ばしさもあります。味わいはやさしい辛口。心地よく細かい泡。アタックからフレッシュでたっぷりとした酸、バランスのとれた厚みがあり、後半は柔らかく甘さを感じるような余韻が長く続きます。