nullラブブロック マールボロ オレンジ・ソーヴィニヨン・ブラン


ラブブロック マールボロ 
オレンジ・ソーヴィニヨン・ブラン
生産地:ニュージーランド マールボロ
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種




キム・クロフォード氏は自分の名前を冠したワイナリーを売却し、
よりエコでオーガニックなワインづくりを目指し
パートナーのエリカ女史とラブブロックを立ち上げました。
ここでは全てのワインに対してSO2の使用を減らす工夫をしており、
常に酸化防止剤の代替えとなるプロセスも模索しています。
2018年に少量生産したこのワインでは、
緑茶の成分のみをSO2の代替えとして極少量使用しました。
アプリコットやサフラン、オレンジの皮、
グレープフルーツなどの香り。りんごのニュアンスも感じます。
味わいはふくよかで優雅な果実感をマイルドなタンニンが
キリッと引き締めています。ミネラル感も豊富で
テクスチャーのしっかりした仕上がりです。