nullオチガビ・ワイナリー ヴァン・ルージュ


オチガビ・ワイナリー ヴァン・ルージュ
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ツヴァイゲルトレーベ種、
ドルンフェルダー種




19年発売の赤は18年産ツヴァイゲルトレーベ種、
ドルンフェルダー種のブレンド。
各品種で澄んだ状態の一番ワインは品種名付きワインに使い、
複雑さを持った二番ワインをブレンドしたのが、
このヴァン・ルージュ。共にドイツ系品種ですが、
タンニン豊かな味わいはまだ閉じぎみ。
もう1~2年熟成させてから、再チャレンジしたいと思いました。