nullオサ・ワイナリー tabi (タビ)


オサ・ワイナリー tabi (タビ)
生産地:日本 北海道
葡萄品種:旅路種





小樽発祥といわれる希少なブドウ「旅路(たびじ)」の、
華やかで個性的な香りと味わいを生かしながら、
食中酒として「次の一口がおいしくなる」ワインを目指しました。
寿司とのマリアージュをテーマにしています。
熟した金柑やみかんのような和柑橘を思わせる香りが豊かに立ち上ります。
味わいはやや辛口で吟醸酒を思わせる瑞々しいアタックがあります。
たっぷりと丸みのある酸と、軽い渋みが味わいを引き締めます。