nullヒトミワイナリー 夏待ちにごりワイン


ヒトミワイナリー 夏待ちにごりワイン
生産地:日本 滋賀県
葡萄品種:シャルドネ種、ナイアガラ種、デラウェア種



滋賀県にあるろ過をしないにごりワインのスタイルを造るワイナリー。
国産のシャルドネ種、ナイアガラ種、デラウェア種を残糖が残った状態で瓶詰し、
瓶内で最終醗酵させたワインです。
比率はシャルドネ種:ナイアガラ種:デラウェア種=75:20:5。
爽やかなリンゴの香りから、ナイアガラ種の香り。
味わいは、少しビターな印象から後味はほんのり甘い印象です。
瓶底にオリが溜まりますが身体を害するものでは有りません。