nullルー・デュモン ブルゴーニュ ブラン


ルー・デュモン ブルゴーニュ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種





ムルソー村内のACブルゴーニュ40%、
ピュリニー村内のACブルゴーニュ20%、
ACオート・コート・ド・ボーヌ40%のブレンド。
平均樹齢30年。収穫量40l/ha。天然酵母のみを使用し、
樽で一次発酵、マロ発酵。セガン・モロー社製サントル森産の
新樽40%、ベルトミュー社製ネヴェール森産の1~3回使用樽
60%で18ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。
グレープフルーツやレモンの香り、シャープな酸味に、
ほろ苦さ、樽由来のバニラ香が合わさるバランスの良いワイン。