nullヴァルヴァリオーネ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア パパーレ・リネア・オーロ


ヴァルヴァリオーネ 
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 
パパーレ・リネア・オーロ
生産地:イタリア プーリア
葡萄品種:プリミティーヴォ種



ヴァルヴァリオーネ社は、1921年に現在のオーナーである
コジモ・ヴァルヴァリオーネ氏の祖父によって設立されました。
樹齢50年を越すプリミティーヴォ種の樹は収穫量が半減しますが、
濃縮したワインを生み出します。タンクで発酵後、
バリックで最低10ヶ月熟成。濃いルビーレッド、ジャム、
ハーブ、カカオなど複雑な香り、
なめらかな口当たりでエレガントなワインです。
牛・羊肉のお料理、熟成チーズと相性が良いです。