nullエステザルク レ・ゼール コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ ルージュ


エステザルク レ・ゼール コート・デュ・ローヌ 
ヴィラージュ ルージュ
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ種、シラー種主体、
カリニャン種、ムールヴェードル種



エステザルグ協同組合は、加入者が10名たらずという
フランス最小規模の協同組合です。有機栽培で管理されており、
化学肥料や除草剤は使用しません。その他農薬に関しても
必要最小限な場合に限り散布する「リュット・レゾネ」の手法を導入しています。
醸造所に隣接する「レ・ゼール」と名付けられた区画からのワイン。
日照に非常に恵まれた区画で、砂利の多い土壌で水はけがよく、
また風がよく吹くため乾燥し病害が起こりにくいのも特徴です。
醸造段階では亜硫酸(酸化防止剤)を用いず、自然酵母で低温発酵をしています。
ボディと酸がバランスよく、ほのかにローヌワインらしい
スパイスや野生的なニュアンスがあります。