nullCh ラ・バロンヌ ヴァン・ド・フランス ルージュ カリニャン エティケット・ブルー


Ch ラ・バロンヌ ヴァン・ド・フランス ルージュ 
カリニャン エティケット・ブルー
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:カリニャン種




南仏の自然派ワイン生産者ブルノ・ドゥシェン氏と、
南仏コルビエール村のシャトー・バロンヌとのジョイント・ベンチャー。
こちらのワインは鬼才ブルノ氏による醸造です。
青ラベルはブルノ氏がSO2無添加で仕上げたキュヴェです。
粘土石灰土壌のカリニャン種を除梗し開放桶で23~25度の温度で醸し、
そのまま発酵、セメントタンクでシュールリー熟成しました。
ブラックベリーや黒胡椒の香りを感じます。
優しいタンニンがあるバランスの良い仕上がりです。