nullドミニク・グリュイエ ブルゴーニュ・エピヌイユ ルージュ キュヴェ・ジュリエット


ドミニク・グリュイエ ブルゴーニュ・エピヌイユ 
ルージュ キュヴェ・ジュリエット
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種




ヨンヌ県、シャブリ近郊で有機栽培を実践する生産者。
北部の涼しい中でも、風味豊かなピノ・ノワールを造っている。
長女の名「ジュリエット」をつけたこの赤は、斜度が45度の南東向きの斜面。
自然酵母で発酵後、木樽で11ヶ月熟成させています。
チェリーの果実味に、凝縮した黒系果実の風味が混じり、奥行き感がある味わい。