nullグラッタマッコ ボルゲリ ロッソ スペリオーレ


グラッタマッコ ボルゲリ ロッソ スペリオーレ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、
メルロ種、サンジョベーゼ種




グラッタマッコは、1977年創立。ワイナリーの土地は丘の上、
海に面したカスタニェート・カルドゥッチとボルゲリの間で、
海抜100mに位置しています。このエリアは、乾燥した温暖な気候で、
夏の終わりには昼夜の寒暖差が大きくなります。
ティネッロで自然発酵、その後オーク樽で18ヶ月熟成。
フルーティで凝縮感があります。生き生きとした酸、
広がりのある余韻が感じられる非常に長命なワインで、
ジビエ、赤味肉のロースト、蒸し煮、煮込み、やや熟成したチーズとよく合います。