null朝日町ワイン マイスターセレクション キュヴェ・ツヴァイゲルトレーベ


朝日町ワイン マイスターセレクション 
キュヴェ・ツヴァイゲルトレーベ
生産地:日本 山形県
葡萄品種:ツヴァイゲルトレーベ種




山梨よりも涼しく、北海道より暖かい山形県は、
最適なワイン用葡萄産地として、今、注目されています。
朝日町・高野地区の自社畑で垣根栽培したツヴァイゲルトレーベ種を、
醗酵前に低温で果皮を漬け込み、皮からの風味を取り込んで発酵。
フレンチ・オーク樽で11ヶ月熟成させました。
北海道に多いツヴァイゲルト種ですが、山形でも少量栽培されています。