nullラ・ビアンカーラ ピーコ IGT ガルガーネガ・デル・ヴェネト


ラ・ビアンカーラ ピーコ 
IGT ガルガーネガ・デル・ヴェネト
生産地:イタリア ヴェネト
葡萄品種:ガルガーネガ種




ソアヴェ地区の隣のDOC地区であるガンベッラーラ地区で、
アンジョリーノ・マウレ氏が1989年より始めたワイナリー。
畑では無施肥による有機農法を実践し、
すべてのワインを野生酵母で発酵しています。
ピーコはワイナリーの最上級白ワインで、
イタリア語で「頂上」を意味し、
ピーコに使われているガルガーネガ種は、
標高250mにあるタイバーネ、ファルデオ、
モンテ・ディ・メッツォという3つの区画で栽培され、
醸造も畑ごとに行われています。二酸化硫黄無添加。