nullマグヴィス・ワイナリー K234 甲州 一宮町 卯ッ木田


マグヴィス・ワイナリー K234 
甲州 一宮町 卯ッ木田
生産地:日本 山梨県
葡萄品種:甲州種




山梨県でコンピューター用半導体の組み立てを行う塩山製作所が、
半導体製造のスタンスを持って始めた新ワイナリー。
ワイナリーの西に隣接する笛吹市一宮町の「卯ッ木田」畑からの甲州種の白。
葡萄の房を小さく育て、更に収量を下げた濃厚な実を、
10月下旬まで熟させ、木樽でゆっくり発酵後に、
ステンレスタンクで熟成させました。
甲州種の果実味と、オーク樽の風味が調和した豊かな味わい。