nullジョセフ・ドルーアン サヴィニ・レ・ボーヌ

ジョセフ・ドルーアン サヴィニ・レ・ボーヌ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


名門ジョセフ・ドルーアン社、サヴィニ村の赤
(定価5,000円)が、特別価格で入荷しました。
ピノ・ノワール種からの瑞々しいチェリーの風味を活かす為に、
発酵後は新樽を一割程度に抑えたフレンチオーク樽で
12~15ヶ月熟成させています。
今は果実味がたっぷり楽しめて、
更に2~3年程待って頂くと木樽と調和した
熟成香が開き始めるでしょう。