nullボマール サヴニエール クロ・ド・サン・イヴ

ボマール サヴニエール 
クロ・ド・サン・イヴ
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:シュナン・ブラン種


ロワール河の中流、貴腐ワインで知られる
カール・ドショーム村で有名な生産者。
ここではサヴニエール村にも畑を持ち、
シュナン・ブラン種から辛口の白も造っています。
完熟を待って収穫後、タンクで発酵と、
熟成に1年以上かけた白は、
辛口でも貴腐葡萄のニュアンスが感じられます。
今回は熟成を経た04年産が入荷しました。