nullモーリス・エカール サヴィニ・レ・ボーヌ 1er レ・セルパンティエール

モーリス・エカール 
サヴィニ・レ・ボーヌ 1er 
レ・セルパンティエール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


モーリス・エカールは、サヴィニ・レ・ボーヌ村に
あったトップ・ドメーヌです。
現在はベジョ社が畑を所有しておりますが、
モーリス氏に委託して哲学と手法を引き継ぎ、
モーリス・エカールの名でリリースしています。
まだ若々しさを口一杯に感じさせる、
ピュアな果実味由来の甘い香りに、
コショウのようなスパイシーな風味。
タンニンと酸は程好く、口当たりは比較的なめらか。
かすかな大地の風味と豊富なミネラルに、
余韻まで残るスミレ、フランボワーズ、
花々の複雑なニュアンスがあります。