nullタキザワ・ワイナリー ケルナー

タキザワ・ワイナリー ケルナー
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ケルナー種


北海道三笠市のタキザワ・ワイナリーが
余市の中井農園産ケルナー種を仕込んだ白。
16年のケルナーは収量が少ない分、熟した年。
自然酵母でアルコール醗酵後に、
自然の乳酸菌でマロラクティック醗酵も行い、
タンクで7ヶ月間熟成させました。
蜂蜜や、ヨーグルトの香りに、
柔らかな果実味と優しい酸味を持った味わいです。
低亜硫酸ワインの為に冷暗所にて保管ください。