nullヒトミワイナリー デラソウル

ヒトミワイナリー デラソウル
生産地:日本 滋賀県
葡萄品種:デラウェア種


滋賀県にあるろ過をしないにごりワインのスタイルを造るワイナリー。
山形県産の完熟したデラウェア種の香りを表現するため、
これまでより青デラの割合を少なくしています。
低亜硫酸の造りによって生まれる味わいの柔らかさ、
リンゴのような香りと余韻の長さ、
旨味の広がりを楽しんでいただけると幸いです。
半年後、1年後と熟成させて楽しんでみても面白いと思います。