テースティングレポート
テースティングコメント集
20 Jul 2017
Gros Frere & Soeur Bourgogne Rouge
Posted by
fujii
under
フランス・ブルゴーニュ
グロ・フレール・エ・スール ブルゴーニュ ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種
ベルナール・グロ氏が造るブルゴーニュ規格の赤。
実はこのワイン、ヴォーヌ・ロマネ村、シャンボール村、
ニュイ・サン・ジョルジュ村等で植え替えをした
若木からのワインを格下げしてブレンドしています。
イチゴ、サクランボの香りに甘系スパイスの香り。
以前のベルナール氏の造りとは違い
濃度の濃さではなく旨味を感じさせる味わいです。
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