nullフレデリック・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

フレデリック・マニャン 
ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ミッシェル・マニャンのネゴシアン部門として設立された
フレデリック・マニャンですが、畑の所有者と年間契約を結び、
剪定から収穫まで自らの手で行っています。
ジュヴレ・シャンベルタン村の最大の特徴でもある
骨格のしっかりとした強さを得るため、
より石灰分の多い土壌を選びました。
平均樹齢は57年。もともとミネラル分豊かなワインですが、
ヴィエイユ・ヴィーニュの生む葡萄は、ミネラル、熟度、
タンニンの質を高いレベルに引き上げ、凝縮感を増しています。