null多田農園 シャルドネ 野生酵母 上富良野

多田農園 シャルドネ 野生酵母 上富良野
生産地:日本 北海道
葡萄品種:シャルドネ種


上富良野町で独自の農業を行っている多田農園は、
2007年から葡萄栽培を始めました。
このワインはシャルドネ種の葡萄をブルース氏の
10R(トアール)ワイナリーに持ち込み、
葡萄の果皮に付いている野生酵母で発酵させています。