nullサンタ・マリーア ビアンコ アンソニカ IGT トスカーナ

サンタ・マリーア ビアンコ 
アンソニカ IGT トスカーナ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:アンソニカ種


畑ではボルドー液のみを使用する有機栽培を実践し、
野生酵母による発酵、清澄もフィルタリングも行わず、
二酸化硫黄の添加もボトリング時に若干量使用するのみに止め、
なるべく人為的な介入をせずにワイン造りを行う生産者。
当主マリーノ・コッレオーニ氏が、白ワインが好きな
奥さんの為にトスカーナ最南部の海から程近くの
信頼のおける農家から葡萄を購入し、
12年から造り始めた白ワイン(色はオレンジ)です。
ノンフィルター、酸化防止剤無添加。