nullピエール・モレ ブルゴーニュ シャルドネ

ピエール・モレ ブルゴーニュ シャルドネ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1988年から2008年までの20年間、
ルフレーヴの醸造長を勤めたピエール・モレ氏のドメーヌ・ワイン。
1991年から畑を有機農法に転換し、1997年からは
ビオティナミを実践しています。
ムルソー村のブルゴーニュ規格の葡萄の使用しており、
比較的深い粘土石灰質の土壌から、
リッチで肉付きのよいワインが生み出されています。
小樽発酵・熟成で、新樽は使用しないため、
樽香は穏やかにあり、柑橘系のアロマが強く、
ミネラルも豊かに感じられます。