nullヤウマ オードリー シラーズ・グルナッシュ マクラーレン・ヴェイル

ヤウマ オードリー シラーズ・グルナッシュ 
マクラーレン・ヴェイル
生産地:オーストラリア サウス・オーストラリア
葡萄品種:シラーズ種、グルナッシュ種


完全なるオーガニックで造られる小さな家族経営のワイナリー。
本来この畑からヤウマが葡萄を収穫していたのはグルナッシュ種のみでした。
鉄分豊富な土壌を砂質土壌が覆うこの特殊な畑から生まれる、
タンニンがキメ細かく力強いグルナッシュ種こそが
ヤウマを突き動かす葡萄でした。数年前から著しく
完熟したシラーズ種のみを求める本来のパートナー・ワイナリーが契約を解除。
売れ残ってしまったシラーズ種をなんとかしようと造られました。
果実味のきれいさ、エレガントな酸味、バランスは
村名ブルゴーニュを思わせるワインです。