テースティングレポート
テースティングコメント集
02 Jul 2016
Hudelot Baillet Coteaux Bourguignons Rouge
Posted by
fujii
under
フランス・ブルゴーニュ
ユドロ・バイエ コトー・ブルギニヨン ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種50%、ガメイ種50%
薄旨系の味わいで新世代を担うシャンボール村の造り手。
1981年の創業以降ずっとニコラ・ポテルや
ヴァンサン・ジラルダンへワインを販売してきましたが、
本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。
ピノ・ノワール種50%、ガメイ種50%のブレンド。
ガメイ種がブレンドされていますが、
きれいな酸味は村名ブルゴーニュを思わせる味わいです。
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