nullパトリック・ピウズ シャブリ テロワール・ド・フィエ

パトリック・ピウズ シャブリ 
テロワール・ド・フィエ 
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1973年生まれカナダ・ケベック出身の
パトリック・ピウズ氏。ブルゴーニュで
オリヴィエ・ルフレーヴ、ヴェルジェ、
J.M.ブロカール、と名だたる蔵元で醸造を任され、
08年に独立した注目の生産者。
シャブリ1級格付けのヴァイヨン畑に接する区画の
葡萄をタンクで発酵後、古樽で熟成(6ヶ月)させました。
切れの良い酸味と、樽熟成による複雑さが楽しめます。