nullオリヴィエ・リヴィエール ライヨス・ウヴァ リオハ

オリヴィエ・リヴィエール 
ライヨス・ウヴァ リオハ
生産地:スペイン リオハ
葡萄品種:テンプラニーリョ種50%、
グラシアーノ種50%


オリヴィエ・リヴィエール氏はシャソルネの
フレデリック・コサール氏のもとで修業し、
新天地を求めスペインのリオハに移り住みました。
リオハの中でも標高が高いアルタ地区の
テンプラニーリョ種とグラシアーノ種を
ステンレスタンクとフードルで発酵し
10 ヶ月シュールリー熟成しました。
深い紫色、ブラックベリーやラムレーズン、
カシス、タイムの香りに、ビャクダンや緑茶のニュアンス、
ボリューム感のあるアタック、中盤からアフターにかけて
冷涼感ある綺麗な酸と鉱物的なミネラルが
ワイン全体のバランスを整えます。