nullスモールフライ  バロッサ ジョヴェン<br />

スモールフライ  バロッサ ジョヴェン
生産地:オーストラリア 南オーストラリア
葡萄品種:テンプラニーリョ種、ガルナッチャ種、
モナストレル種、カリネナ種、バスタード種、
ティンタ・アメリリア種、
ブラック・フロンティニャック種


05年設立ですが、アーレンス家は
5世代にわたり葡萄を栽培してきた歴史を持つ老舗生産者。
野生酵母にて発酵、熟成はフレッシュな果実味を大事にしたいので、
樽は使用せず、プラスティック製のタンクで6ヶ月間熟成。
酸化防止剤はボトリング時にほんのわずかに使用。
クリーンでナチュラルなワインです。
ジョヴェンは若いという意味。